小乌贼炒韭菜的做法窍门窍门（乌贼韭菜做法）
2023-08-26 06:14:09
(资料图片仅供参考)
1、你好 配料： 墨鱼500克，姜约20克，韭菜250克，盐、绍酒适量，油2汤匙。
2、 特色： 烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜。
3、 操作： 将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用。
4、2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。
5、3、起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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